食品中污染物有什么危害,下面就跟着上海基昊商务一起来了解一下吧,需要原产地证代办,原产地证、化妆品备案、商品备案、3C免办等服务欢迎来电咨询。
食品中污染物是影响食品安全的重要因素之一,是食品安全管理的重点内容,国际上通常将常见的食品污染物在各种食品中的限量要求,统一制定公布为食品污染物限量标准。
举几个例子
铅
铅易与土壤中有机物结合形成难溶物质而积累在土壤表层,属于高毒至中等毒性,会造成神经系统、消化系统、免疫系统、造血系统、生殖系统等多方面的损伤。
镉
镉可在人体存留多年,主要积蓄在肾脏和肝脏中,超过一定量时会引起骨痛病、肾损伤、骨质疏松、致癌、致畸形等,著名的日本“痛痛病”就是由于镉污染引起的。
亚硝酸盐
亚硝酸盐:食品中过量的亚硝酸盐是引发人体中毒、致癌和死亡的原因之一,而硝酸盐在人体内也可被转化为亚硝酸盐,使人缺氧中毒,抢救不及时可危及生命。
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