进口肉类检验检疫流程之入境后监管

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一旦发生进口肉类不符合法律法规和食品安全国家标准或者有证据证明其可能危害人体健康的情况，进口商应立即停止进口、销售和使用，实施召回，通知相关生产经营者和消费者，记录召回和通知情况，并将召回、通知和处理情况向所在地海关报告，最大程度降低对消费者的影响。

实验室检测项目

实验室工作人员依据国家标准、风险警示通报以及许可证要求对样品进行检测。进口肉类最为主要的检测项目包括兽药残留、真伪鉴别、微生物和一般理化检测等。经实验室检测合格的，海关出具入境货物检验检疫证明，通知货物放行；检测不合格的，特别是涉及安全、卫生、环保项目的，海关出具检疫处理通知书，对货物作退回/销毁处理。

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